XXXVI Jornadas de la Matanza

 

 

Las Jornadas Rito – Gastronómicas de la Matanza constituyen el acontecimiento gastronómico más importante de Castilla y León desde su creación en 1974.

 

Durante los fines de semana de enero, febrero y marzo, miles de comensales se reúnen en El Burgo de Osma (Soria) en torno a los fogones del restaurante Virrey Palafox,  para degustar un variado menú compuesto por 24 platos diferentes en los que el cerdo y sus productos son los protagonistas.

Viva una auténtica jornada festiva para toda la familia en la que se dan cita la gastronomía, la tradición, el rito, la fiesta, la música, el arte, la cultura

Las XXXVI Jornadas de La Matanza que se celebran en el año 2010 comienzan el sábado 23 de enero y finalizarán el domingo 28 de marzo.

 

 

  

Blog de La Matanza

AUTOR: david CREADO: 11/11/2009 19:31
El Blog de la Matanza

Multitudinario último fin de semana de las XXXVI Jornadas Rito-Gastronómicas de La Matanza. El tiempo primaveral ayudó para que se viviera el último lleno de estas Jornadas del 2010. Como es habitual el buen ambiente y la fiesta reinó hasta altas horas de la noche del sábado.

Por otra parte el domingo se celebró el último acto de + Q Cochinos, el concierto de música barroca de "Los Ministriles", que se llevo a cabo en el incomparable marco del coro de la Catedral, aunque el frío ambiente del interior del templo burgense desanimo al público.
Las distintas piezas fueron comentadas previamente por textos leídas y traducidas desde el italiano.

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Un menú de 22 platos

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Lunes 8 de febrero

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