En el menú detallado se pueden introducir variaciones. La continua labor de experimentación, investigación e innovación que sobre el cerdo y los productos derivados de éste lleva a cabo el equipo del Restaurante Virrey Palafox, nos permite ofrecerles una serie de recetas en las que el cerdo es el protagonista. Pensando también en aquellas personas que nos visitan en varias ocasiones a lo largo de las Jornadas, incluimos platos que sustituyen a los de este menú tipo, sin que por ello se altere la calidad ni el precio.

Todos los platos y con el fin de que se puedan degustar todos en su totalidad se ofrecen en raciones para compartir.

Siempre que quieras puedes repetir.