Hoy sábado a las 14:30 Rafael Ansón Oliart pregonará las XXXVI Jornadas Rito Gastronómicas de La Matanza.
Podemos avanzar su pregón:
QUERIDOS AMIGOS,
Decía Antonio Machado, hablando de los álamos de la orilla del Duero, “tienen en sus cortezas grabadas iniciales que son nombres de enamorados, cifras que son fechas”.
Para mí, hoy, 23 -1-2010, ha dejado de ser una cifra para convertirse en una fecha emotiva, sentimental, inolvidable.
Para mí es un auténtico honor estar aquí, hoy, pronunciando este pregón en una fiesta tan tradicional entorno a ese animal totémico que es el cerdo Y QUE promociona, sobre todo, las relaciones humanas, la convivialidad, la convivencia y la amistad. ....
Pregón completo y biografía de Rafael Ansón