Jornadas de La Matanza

	Multitudinario último fin de semana de las XXXVI Jornadas Rito-Gastronómicas de La Matanza. El tiempo primaveral ayudó para que se viviera el último lleno de estas Jornadas del 2010. Como es habitual el buen ambiente y la fiesta reinó hasta altas horas de la noche del sábado. Galería de Fotos. Gente de Matanza 27/03/2010.
	Por otra parte el domingo se celebró el último acto de + Q Cochinos, el concierto de música barroca de "Los Ministriles", que se llevo a cabo en el incomparable marco del coro de la Catedral, aunque el frío ambiente del interior del templo burgense desanimo al público. Las distintas piezas fueron comentadas previamente por textos leídas y traducidas desde el italiano.

• Galería de fotos. Concierto de los Ministriles en La Catedral

Un centenar de niños, muchos de ellos ataviados con la tradicional camisola de matancero acudieron al II Encierro de cochinos. La comitiva partió del Museo del Cerdo, y recorrió la calle Universidad, la calle Mayor hasta finalizar en la plaza de la Catedral. Los gaiteros de Soria acompañaron musicalmente el acto, que suscitó gran interés en las calles de El Burgo de Osma. Galería de Fotos. II Encierro de cochinos.

Por otra parte unas 1200 personas disfrutaron del penúltimo fin de semana de La Matanza 2010. Como siempre la gente se lo pasó en grande, e incluso algunos grupos de amigos vinieron disfrazados para disfrutar de un auténtico día de fiesta. Desafortunadamente las XXXVI Jornadas de La Matanza llegarán a su fin el próximo fin de semana. El sábado está lleno, pero el domingo hay plazas disponibles y es la última oportunidad de disfrutar este año de La Matanza. ¡Haz ya tu reserva!

• Galería de fotos. Gente de Matanza 20 y 21 de marzo.

Durante este fin de semana, penúltimo de estas XXXVI Jornadas,  la Matanza recupera por segundo año consecutivo los encierros de cochinos, que se celebraban en El Burgo de Osma en el siglo XVIII según está documentado en el Museo del Cerdo.

Una divertida comparsa con los gaiteros de Soria, los cochinos y los niños que quieran participar partirá desde el Museo del Cerdo a las 13 horas, y recorrerá la calle Mayor hasta la plaza de La Catedral, lugar donde finalizará el encierro.

I Encierros de Cochinos

Los niños disfrutando del enciero

Todavía hay plazas para este domingo. Haz tu reserva ya y aprovecha las ofertas con alojamiento en el Hotel II Virrey

Los encierros de cochinos forman parte de + Q Cochinos, el programa cultural de las Jornadas de La Matanza.

Este fin de semana muchas peñas y grupos de amigos burgenses acuden a la fiesta de La Matanza. Las peñas Siempresi, Los Rayos y sobre todo la peña La Amistad, que celebran su tradicional Gastarrada convertirán este sábado en un día más de las fiestas patronales de El Burgo de Osma.

Los miembros de la peña La Amistad acuden cada año ataviados con los colores típicos de su peña, pañuelo y chaleco negro con pantalón y camiseta blanca, y acuden con su charanga que ameniza la comida y el resto de El Burgo con sus pasacalles.

Las fiestas patronales de El Burgo de Osma en honor a San Roque se celebran normalmente del 14 al 19 de Agosto.

Por otra parte, este domingo también se celebra el taller de música tradicional en el Museo del Cerdo.

Este domingo 14, justo después de la celebración del Rito de La Matanza, sobre las 13 horas tendrá lugar el segundo taller de música tradicional en el Museo del Cerdo.

Vídeo del primer taller de música tradicional

En el taller podrás aprender todo lo que siempre has querido saber sobre la música tradicional y castellana,  preguntar y experimentar con los instrumentos tradicionales además de disfrutar de los virtuosos de la música Fernando, Oscar y los Gaiteros de Soria, que compartirán todo su conocimiento durante el taller. Una actividad para que todos los miembros la familia disfruten aprendiendo y pasando un rato muy agradable antes de la comida de La Matanza.

¡Todavía hay plazas para La Matanza de este domingo! Aprovecha las ofertas con alojamiento en el Hotel II Virrey.

El taller de música tradicional forma parte de + Q Cochinos, el programa cultural de las Jornadas Rito-Gastronómicas de La Matanza.

De nuevo la lluvia y el frío reinante durante el pasado fin de semana no impidieron que la asociación culturar y gastronómica de la Orden del Sabadiego y las Jornadas de La Matanza celebraran el XX aniversario de su hermanamiento. Con tal motivo los veinticinco miembros de la asociación gastronómica vinieron a El Burgo acompañados de dos cocineros de Noreña, Kuki y Pepe, que prepararon tres platos.  Las croquetas de sabadiego, los canutillos de sabadiego con caramelo de manzal y las tortas de maiz asturianas se sumaron al menú habitual de las Jornadas.

Durante el acto de conmemoración del hermanamiento se intercambiaron un cuadro de la catedral, una concha jacobea y varios diplomas.

Por otra parte también estuvieron este fin de semana 75 moteros del Club BMW España, que acudían por XIV vez a El Burgo de Osma en sus motos, así como la sexta vez consecutiva del grupo de amigos de la empresa EMC, que vinieron desde Madrid a disfrutar de su cita anual con los manjares del cerdo. ¡Muchas gracias a todos!

• Galería de fotos del fin de semana

Este sábado día 6, El Burgo de Osma de nuevo será anfitrión de la asociación cultural y gastronómica de la Orden de Sabadiego. Han pasado 20 años desde que, en un acto simbólico, tuviera efecto el hermanamiento de los Burgenses con el ayto de la Villa Condal de Noreña y la Orden del Sabadiego, siendo nombrada, dicha orden, en esa fecha, el año 1990, matancera de honor. En el acto del simbólico hermanamiento, tuvo lugar el típico intercambio de regalos por parte de los regidores del momento de ambos municipios, si bien hoy , después de pasadas dos décadas, se duda de la existencia del mismo en el municipio burgense. (Historia de los hermanamientos)

La Asturiana Orden del Sabadiego, repite este año 2010 experiencia de intercambio de culturas y afectos con los Castellanos Leoneses de El Burgo de Osma.; por ello, el restaurante Virrey Palafox está poniendo en valor todas sus sinergias afectivas y profesionales, para recibir a estas buenas gentes y entrañables amigos difusores de la cultura de ambos pueblos por toda la geografía española. Este fin de semana, con motivo de este nuevo y grato encuentro, contará en su cocina con productos típicos importados directamente de Noreña, cambiando su habitual menú, por los sabrosos y ricos ingredientes asturianos; ingredientes, que para deleite de los asistentes, conjugaran tradición e innovación en el menú de esa especial jornada matancera.

+ Q Cochinos, el programa cultural de las XXXVI Jornadas de La Matanza, presenta este viernes a las 23 horas en el Palacio del Virrey al grupo de música folk soriano Bardos Druidas y otras movidas.
Este grupo, formado por Fernando, Oscar, Paco y Rafa se creó en el año 1999 con la inquietud de sacar de su contexto habitual las melodías tradicionales, utilizando para ello armonías e instrumentos capaces de ofrecer otra gama de colores en el sonido sin romper con los timbres de siempre.

En el repertorio multiétnico del grupo podemos encontrar temas musicales de corte multicultural, mágicas armonías de las Highlands Escocesas, romanticas melodías de la Bretaña Francesa, el Folk de la cornisa Cantábrica, músicas puras de Castilla y León, Navarra, La Rioja y Aragón, sones cálidos de la cuenca Mediterránea y la belleza de las danzas cortesanas del Renacimiento Español.