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| Magret Escabechado con Salsa de Naranja |
| Pechuga de pato escabechada a nuestro estilo y servida con una delicios salsa de naranja |
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| Jamón ibérico |
| Procedente de cerdos ibéricos. Curado en la cuna del jamón: Jabugo |
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| Lomo ibérico |
| Caña del mejor lomo de cerdo ibérico de Jabugo (Huelva) |
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| Torreznos del alma |
| Dicen que es lo mejor del cerdo. Panceta curada frita a nuestro estilo para que la piel quede crujiente. |
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| Chorizo frito |
| Chorizo frito |
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| Morcilla de arroz |
| Elaborada en el Burgo de Osma. De sangre y arroz con un toque de canela. Nosotros simplemente la freímos en su punto |
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| Manitas guisadas |
| Manitas guisadas |
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| Lengua empiñonada |
| Lengua empiñonada |
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| Pastel de sesos y verduras |
| Pastel de sesos y verduras |
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