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Menú Degustación Verano 2008 |
Aperitivos a elegir:
- Cecina de Vaca D.O. León con Crema de Tomate y Aceite de Oliva Virgen
- Salteado de Hongos Frescos con Jamón Ibérico y Crema de Foie
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Primer Plato: a elegir:
- Ensalada de Caza y Verduras Escabechadas con Vinagreta de Hongos
- Ensalada de Jamón de Pato con Virutas de Micuit y Vinagre de Frambuesa
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Segundo Plato: a elegir:
- Merluza Rellena de Mousse de Pescado con Salsa de Azafrán y Verduritas al Vapor
- Confit de Pato con salsa agridulce.
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Postres: a elegir:
- Tarta de Plátano y Chocolate Blanco con chupito de Sorbete de Mandarina
- Tarta de crema de Arroz con Leche con Gelatina de Naranja y Yema Tostada
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INCLUYE
- Pan, Vino D.O. Ribera del Duero, Agua y cafe.
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| El precio por persona es de 30 € + 7%IVA
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